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呼伦贝尔市羊肉价格专题分析

作者:皓天 来源: 日期:2014-10-20 16:43:02 人气:161 评论:0 标签:呼伦贝尔 羊肉 价格 趋势 分析

4月以来我市鲜羊肉零售价78元/公斤,比2013年9月的64元/公斤上涨21.9%。从价格上看,仍保持坚挺的态势,处于高位运行。

两大因素助涨肉价 

供给不足是价格上涨的一个主要原因。基础母羊的存栏量持续低位徘徊。直接导致羊羔出生数量不足,羊肉上市量供不应求。加之肉羊的养殖周期至少6个月,且本地草原羊养殖多为放牧散养,养殖效率不高,这些都导致羊肉供给持续低迷。 

羊肉价格上涨的另一个原因是养殖成本上升。草料、人工、水电、运输等价格持续上涨,其养殖成本被不断放大,成本的增加使得羊肉的销售价格面临巨大上涨压力;在生产量下降的同时,居民消费量却随着生活水平的日益提高而快速增长,直接推动肉价持续上行。 

后期价格预测:根据当前供应情况,预计未来一段时间还会持续高位运行,整体仍处于缓慢爬升趋势。 

对策建议:

一是需加强对肉羊产业的扶持,提高基础母羊的存栏量,以稳定市场供应,缓解当前羊肉价格上涨给居民消费造成的影响。

二是稳定羊肉市场供给的关键是提升肉羊养殖的规模化水平,政府相关职能部门加强引导,增加规模化、标准化养殖厂建设。

三是继续健全羊肉收储机制,根据市场需求及时投放,以平抑牛羊肉价格,稳定市场供应。

四是加强疫病防控,指导养殖户及时做好免疫基础预防工作,保证上市肉品质量。
本文网址:http://baerhu.com/xingyedongtai/82.html
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